Personal Chef

Lucia Mamo - Personal Chef Gnam.bio

La pasticceria è il mio grande amore, ma non  è il solo!

Adoro cucinare: la mia passione è comporre piatti ricercati e colorati partendo da ingredienti semplici, genuini, magari a km 0 o biologici. Sempre gustosi e dai sapori che sanno stupire.

Per qualsiasi evento, una cenetta romantica, una cena tra amici, una festa, un evento da celebrare, un compleanno, un anniversario chiamami!

Ti preparerò dei piatti indimenticabili pieni di passione per le cose buone e genuine e in linea con i tuoi gusti e quelli dei tuoi commensali. Posso cucinare al tuo domicilio o creare catering dai gusti tradizionali o inaspettati. Raccontami cosa ti piace, decideremo insieme il menù! Sono inoltre specializzata in cucina e pasticceria Vegan, e preparo cibi specifici per qualsiasi intolleranza: glutine, lattosio o altro.

Cibo fatto in casa, sicuro, preparato da un professionista qualificato. Il mio laboratorio è certificato e puoi affidarti a me con sicurezza per dolci, pasticceria e qualsiasi tipo di preparazione alimentare.

Sarò il tuo chef personale, basta chiedere!

Contattami per qualsiasi domanda o richiesta.

CORSI e DIPLOMI CONSEGUITI:

  • Approccio alla Pasticceria con il maestro pasticcere  Groli Luigi.
  • Diploma di Pasticcere riconosciuto dalla Regione Lombardia conseguito presso Coop.Paideia, Milano.
  • Corso di specializzazione “Torte moderne e Cioccolateria”  di Massimo Pica, conseguito presso Coop.Paideia, Milano
  • Corso specializzazione “Panettone”, Coop.Paideia
  • Corso “Prime colazioni”, presso Afol scuola di formazione Sesto San Giovanni, relatore Prof. V. Cipolla
  • Master di panificazione Milano, Mastro panettiere Bresciani
  • Diploma di cuoco di I e II livello conseguito a Milano.
  • Master in alta pasticceria vegana, a cura di Emanuele di Biase, presso Pica Pastry School

 

Laboratori

Vuoi una festa di COMPLEANNO diversa e divertente?
PRENOTA il tuo LABORATORIO!
Potrai preparare insieme ai tuoi amici  pizza, biscotti, tagliatelle…
Ci divertiremo organizzando una gara di cucina da vero Masterchef!

Per informazioni, prezzi e condizioni invia una mail a info@gnam.bio o contattami telefonicamente.
Ti risponderò al più presto.