Diploma al master alta pasticceria vegana alla Pica Pastry School con emanuele di Biase

Master in Alta Pasticceria Vegana

La pasticceria vegana mi ha sempre attirato. Per questo quando ho visto che Pica Pastry School presentava un master in alta pasticceria vegana tenuto dal mitico Emanuele Di Biase mi sono iscritta immediatamente! Torte, pasticcini, brioches, frolle e mousse. Abbiamo realizzato tantissime ricette. belle da vedere e buone da gustare. Durante il corso Emanuele ci ha raccontato[…]

laboratorio cucina al grillo parlante di saronno

Una anno con il Grillo Parlante

L’ho già detto, lavorare con i bambini mi piace tantissimo, e i bambini de Il Grillo Parlante di Saronno sono davvero speciali! Quando Vanna Carrer, responsabile del nido, mi propose di fare laboratori di cucina mi chiesi come poteva essere lavorare con bambini tanto piccoli. A un anno di distanze e più di una decina di[…]

chiusura estiva

Siamo in vacanza

GNAM è in vacanza! Dopo il trasloco e un anno movimentato, qualche giorno di relax per ricaricarmi di energie e fare il pieno di idee per ricominciare con ancora più voglia di fare e di stupire. Il laboratorio riapre il 16 agosto, ma potete già mandarmi le vostre ordinazioni: mail, telefono, un messaggio su Facebook[…]

cambio sede

GNAM cambia sede

Cambio di sede per GNAM. Il laboratorio GNAM ora ha una nuova sede. Ci siamo trasferiti in via Pisacane 3 a Villasanta. Ma non preoccupatevi! Dal punto di vista distributivo non cambia nulla. Continuerò a distribuire i miei dolci ai punti vendita in cui siete abituati a trovarli e, soprattutto, a lavorare su ordinazione. Chiamatemi[…]

laboratorio di biscotti voce e musica

Voce e Musica: 8 buonissimi laboratori

Estate con Voce e Musica, il Campus estivo di Voce e Musica, ha invitato GNAM per un’esperienza davvero speciale. Dal 12 giugno, per 8 settimane, sono stata impegnata in 8 laboratori di cucina per bambini e ragazzi. Un’occasione unica per conoscere tanti ragazzi con una grande passione in comune: la musica. I ragazzi del campus, tutti tra i 5[…]